[談判] 那一年,去墾丁

那一年大學快畢業,十個女生烤完期末考,想要去墾丁玩,要租五台機車還有一個大通鋪。
同學中有人手頭不寬裕,無法負荷幾千元的旅費,去還是不去呢?
不去的話,就要各奔東西了,有點捨不得。
好在殺價王小花拍胸脯保證,會幫大家殺價,爭取最優惠的價格。

顛簸了十小時的客運,下車時大腦還沒有能發揮作用。又想尿尿又想吃飯,卻要面對如潮水般湧來的租車阿姨。小花挑了看起來最樸實的阿姨,我們通通跟著他走到五分鐘外的機車行。

小花:阿姨你們租車多少錢?
阿姨:一天一台四百五
小花:我們要租五台,可以算一千五嗎?
阿姨:你也看到我們只剩三台車啊
小花:那三台一千好不好?一次租完你就可以休息了
阿姨:我們這條街沒有在租這麼低的啦
小花:我會保密不說出去,拜託啦
阿姨:不然一台四百
小花:我們同學都喜歡墾丁,我回去幫你宣傳,這樣你以後就不用那麼辛苦去拉客啦
阿姨:那一台三百五,不能再低了
小華:去個尾數啦,三台一千
阿姨:好啦好啦,只有給你這個價格喔。

瞬間省下三百五十,順利得我躍躍欲試。到了下一間店我拜託小花讓我試著殺價。
小華教我:重點就是敢開口!不管老闆說多少錢,勇敢說出你要的就好了。
有殺價王指導,阿呆我開始在墾丁的第一次殺價活動。


阿呆:老闆你們租車多少錢?
老闆:一天一台四百五,你要租幾台?
阿呆:這麼貴!我同學說行情只要三百五噎。
老闆:不租就算了。
阿呆:拜託啦,其他同學都租到車了,我還要租兩台。算我便宜一點啦。
老闆:不租就算了。
阿呆:兩台七百好不好?租完你就可以休息了。
老闆:我還這麼多台車怎麼休息?
阿呆(傻眼青蛙)
老闆:而且我們這條街沒在租那麼低的啦。
阿呆:我們都窮學生,拜託算我便宜一點啦。
老闆:好啦好啦,算你八百,不能更低了。
阿呆:謝謝老闆

同學都笑我是阿呆,租車也比人家貴,一台七十兩台一百五。
只有小花說:阿呆至少敢開口啊,不然你們試試看。而且這間店還剩那麼多車,老闆沒有降價的理由也是真的。

騎車去屏東市區吃過豬心冬粉後,一行十人又回到了墾丁準備租通舖。這次我躍躍欲試,想要雪恥。同學們正開心也不介意我亂試一通。反正只要快快有地方洗澡睡覺就好,明天還要去龍磐大草原看日出。我精心選了一間老闆看起來心情比較好的店,目標是一人兩百五十元,打算雪恥!


阿呆:老闆,可以看看通鋪嗎?
老闆:一人三百五,十二個人喔
阿呆:可以看看房間通風窗子嗎?
老闆(用手指後方)
同學中最老道的阿麗姐說:沒有對外窗有點危險。
阿呆:老闆,同學有點擔心,可以算我們便宜點、一人兩百好嗎?
老闆:說我沒對外窗不通風?我都在這邊幾十年了,不要就算了。

天氣熱,大家都大汗小汗如雨下。我可以感覺到同學們開始想睡跟不耐了「怎麼還沒有房間呢?」
嗚嗚嗚,我也想要有地方洗澡尿尿啊。這時候小花出馬了,他先問『交給我好嗎?』『拜託你了~~~~』


小花:老闆,你們地點很好耶。
老闆:黑啊。
小花:老闆也看到我們同學都累了,大家很想快找地方洗洗睡。
老闆:剛剛說我們會火災。
小花:沒有啦,我們玩了一整天,渾身是汗,想找通風比較好的地方是真的。你們有其他通鋪嗎?
老闆:也是有啦,只是離這裡要再走五分鐘。
(阿呆:怎麼老是五分鐘,乾脆給你五分珠啦)
小花:那我們三個同學騎車跟你去?
(十五分鐘後,阿麗姐回報『又通風又不吵,還可以看到大街。安全性過關』)
小花:老闆,可以算我們便宜一點嗎?我們只需要睡覺跟洗澡,不會弄亂環境也不會抽菸搞得到處是煙味的。
老闆:我隨便租都可以租到好價格啊
小花:對啊,怎麼這麼巧今天正好沒有人租呢
老闆:等一下就會有客人湧上來了
小花:也是啦,但是到墾丁的客運今天已經都跑完了,也就是沒有其他團體了,我們是最後的客人啦。再說我們玩了一整天也沒力氣把房子搞很髒,一大早就走去看日出了,算我們便宜一點啦。。。。
老闆:恩(考慮貌)
小花:還有,你們在地人才知道哪裡有好吃好玩,可以介紹我們嗎?
老闆:好啦,算你一層兩千五。另外那個滷味要到大街後面買啊,誰傻傻在大街上買的。。。

晚上洗完澡後,大家鬧著一圈打牌。我把小花拉到旁邊『為什麼今天你會讓我去講價格呢,又為什麼你講的成我講不成呢』小花的答案讓我念念不忘


『第一:你躍躍欲試有講價意願
,不像後面那些愛出意見又不肯努力的同學,而且肯開口就贏一半。第二:開口後老闆拒絕你是一定的,這時候要給他一些理由,讓他回家可以交代。什麼理由都好,他不一定相信我會幫忙介紹客人,但做完這一單真的就可以打烊休息,或是跟他說我們小女生很累了激發他的同情心。最後:講價不是只有獨角戲,善用同伴的特長,不但可以幫你注意到沒想到事情,還可以延長時間多觀察老闆,看有沒有別的機會。像剛剛阿麗去看房間的時候,我注意到老闆一邊看電視一邊打瞌睡。所以才跟他說後面沒啥客人了。』

我讚嘆不已,『妳到底怎麼做到的?』


小花『就常常演內心戲:想像出招後老闆答應、直接拒絕、軟性拒絕的三種結果,又該怎麼回答。
一開始連想完三種結果都很困難,情感上不願意想自己會被拒絕,熟能生巧,想久了後就可以很快想出每一種結果的對應反應。話說你的滷味不是要分我嗎?怎麼自己邊聽故事就邊吃光光了』

阿呆『啊啊啊,我現在去買』

小花『不用了啦,現在都幾點,滷味攤關門了。明天的早餐算你的,我要吃兩份!』


這是個三分真七分編造的故事,用的梗來自於前兩週我上了『一談就贏進階四班』。課堂上教的三角形、三乘三,還有部分的團隊角色。

我在課前作業絲毫不客氣的爭取了很多的按讚,拿到組長的角色。但之後就傻了,不知道該怎麼往下走,直到上課前一天才想起教訓:惡補前幾屆學長姐的心得以及所有同學的自我介紹。讓自己進入教室的時候覺得有點安全感。

感謝願意上台演大雄跟小助理的兩位組員,我們組員提供的support 那麼少,你們在台上的十分鐘應該感到如十小時一樣辛苦吧。整天討論的時候大家縱然有不同的意見(「讓我看完題目!」「時間不夠不准看了,來討論~」),也都願意一起討論。中場休息時間的聊天真的很重要,會讓團隊默契加分。

但我覺得我組長的角色還有很多該改進的地方,我沒做好的事情是在誘導跟鼓舞團隊戰意上面。由於爭取組員技巧不夠好,我放走了本來預定的戰將,只能靠某個想和平躲在角落的同學帶動組裡氣氛。再加上花太多時間解釋題目,沒有足夠的人力把組內的氣氛拉到戰鬥面。最後是靠同學們的主動合作才沒有中途就士氣潰散,但得分還是很不理想。

如果再來一次,做功課的時間也相同的話。我會讓和平的同學帶動組內討論,然後花一隻眼睛觀察隔壁組的好做法跟大家分享,一隻眼睛尋找快速帶動大家戰意的方式,讓討論更加火花四射。


衍伸閱讀:

一談就贏的部落格

同學心得

Hester Chen:一談就贏:進階談判攻略│四班心得

Beth Huang: 一談就贏進階班心得

Viv Lin: 一談就贏 --- 進階四班心得

蕭慧雯:談判,先談合作

呂小蓉:三角形如影隨形*

Kristine Ho: 進階談判攻略課後心得

于珮茹:深厚的內力來自於不停的演練

劉伯康:一定要100%深入學習*

Gino: 高爾夫球敘之一談就贏進階

Kenneth Huang: 不想犯錯沒錯,錯的是沒有想贏

羅士傑:一談就贏進階班課後心得Part 1

一談就贏進階班課後心得Part 2 我們如何成為冠軍隊

林志青:一段各種難受的奇幻旅程

SmallMing Hsu : 一談就贏進階班心得

楊博凱:一談就贏進階班

羅盈智:從談判到高效團隊管理~

從心法到實作~我的一談就贏進階班心得之二!

吳宗:一堂課、一群人、一連串的撞擊

House Yen: 一談就贏攻略心得

[心得] 彳亍躓頓七十年(一)

一時的貧窮 跟 徹底的窮困


先猜猜我為什麼選這張圖?

最近朋友圈熱門話題之一是『台大不是窮人可以來讀的學校』(文章,或是你想買書)〖咬一口馬克思的水煎包〗作者張慧慈提到

『台大清寒獎學金少到找不到...天啊,台大真不是窮人可以來讀的學校!』

正巧我也在〖彳亍躓頓七十年〗(書)看到另一種打工養家:

社會學大師葉啟政60年代唸台大時,也是要賺錢養家:從爸爸、弟妹的生活費、註冊費都靠他的家教費養。當兵不能家教簡直要了他全家的命:唯一有賺錢能力的人不在了,米缸的米跟下學期的註冊費去哪找?最後是靠某同學幫忙代課免得丟掉學生,某長輩幫忙依照專長安排到可以上下班的單位當兵,才度過這個難關。

表面上,前者怪東怪西不怪自己,後者競競業業好棒棒。或者有人會感嘆21世紀的台灣是失落的年代,不像上個世紀60年代窮人還可以搏翻身。

這樣想也沒錯,但如果現在重回二十歲,看到社會上是父執輩的成功故事,一定會覺得世界跟時間都不站在我這邊,努力無用,快給我獎學金喘口氣就好。

路跑的人都討厭太長的隧道,又陰又冷又令人喪失距離感,只想停下來用走的等回收車。

偏偏領先族群會在這時候從你的對象呼嘯而過,簡直絕望。

如果這時候有跑速相似的領跑者,帶著無敵信心與陽光笑容往前衝,就會覺得可能沒那麼困難。

像囧星人說他熬過來的路程『有近半年的時期月收入甚至不到萬元,每月從出版社收取幾千元的製作補貼,並靠著來自粉絲的微薄捐款過活,一度連買二十元或二十四元的貓罐頭時都要糾結。』(買書)。或是華麗轉身離開金融業金飯碗、國中老師穩定生活,成為創作者的網美明淳,說自己要:『當叢林裡的奇花異草』,現在不但是開課爆滿的講師跟策展人,也在今周刊有自己的專欄。

我尊敬跟敬佩大師,但想要讓這社會的窮人不是徹底窮困,而只是一時貧窮,我想傳播的是跟他們有相似背景的囧星人、明淳。。。而不是大師。大師留給我們中年阿姊唸就好了。

刺蝟跟著同伴走,人也是,我們這些中年大姐大哥們少說自己的努力,多聽多欣賞這世代年輕人的成功故事,來創造更好的未來吧。

[談判]這樣能得冠軍嗎?


(圖說:跳傘貓。我找不到玩自由落體或雲霄飛車的貓,只找到這隻玩跳傘的貓。影片在此

Alex 的談判課有個特色:初級班冠軍能優先取得進階班的門票、每多上一次的機會都是爭取來的。就好像一個談判主題樂園,裡面有四種遊戲“旋轉木馬、咖啡杯、雲霄飛車、自由落體”,大家去樂園又怕又愛最想玩的就是自由落體。但偏偏規則是:你不但必須一個一個來,而且要在前一場『贏』過其他人,才能進入下一場。所以贏家跟輸家的差距就會越來越大。

偏偏我雖然看過部落格破百篇文章、買過近十本談判書、上過兩場電影課。生活中還羊味十足到連鄰居都嗅得出來:

就在上課前幾天,鄰居阿姨想要清理他家樓梯口堆積百年的大型垃圾,明明另外兩戶都有比我壯比我高的大哥,但他偏偏只找我跟他一起搬垃圾,然後我不但答應,甚至還想offer他『不然我出錢你找人來搬好了』

我這樣上課真的可以贏得冠軍,取得下一場的門票嗎?這次的答案是沒有,我們這組雖然有我心中的本班MVP(Veronica ),但還是失分連連。回來後重新檢討反省,有哪些下次我該改進的點呢?

一:不反對對手的立場、但不被牽著走

某場演練,對手一直說『我不缺錢、但是別人開了天價,我考慮要賣給他』,結果我就真的開了跟對方聲稱的一樣高價。完全忘記,我急他也急。

二:對手的得分、就是我們的失分

我在初階班犯過一個錯誤,就是直接開口跟其他同學說『要給我好三倍的條件,我才要賣東西給你』。後來小馬在他的筆記中寫『好處都你拿走,那我要得什麼分呢?』,結果那次我真的也沒有得到任何分數。零分。不但自己的目的沒達到,也害慘了隊友。

謹記這個教訓,這次我最大的指導原則是:『任何有得分的機會,不可以拿零分』,想不到我還是太淺了。

以同樣的一場演練來說,當我用超高價買到東西。雖然自己得到基本分,但讓對方得到超高分。兩個的差異比起來,搞不好會比雙方都不得分還大。

也就是說
情境一:我方800 對方1800 --> -1000
情境二:我方0 對方0 --> -0

當然遊戲沒有這麼單純,這一組沒有冠軍也還有其他組冠軍,但是只爭取基本分的心態絕對是不夠的。需要啟動『不只不能得零分,還得減少對方得分』。

三:全面啟動、組員是一起得分的好幫手

上面這場演練完後,我覺得組裡面陷入一種有點尷尬的情緒:好像沒有最輸、但又損失了些什麼。MVP同學幽悠地問了一句『你們為什麼從頭到尾沒有來找我買東西談價錢呢?』

我到課後反省才想到這點,太晚的拍著自己腦袋:談判資源不是只有心中以為的錢,如果那時候走去找同學串通,問他要不要改把東西賣給我們,不就。。。更別提應該善用中間離場,同組商量、不要當場決定的方法。


下次比賽,這樣能得冠軍嗎?我不知道。但是課堂上的失分,就像在安全房間裡面玩耍瞪大眼睛的貓。雖然不甘願,但在沒有生命危險下拼命學習,才能在真實生活中跳更高獵更多。希望大家都能夠『在裡面好好玩耍,在外面戰意無雙』

[談判] 如何立刻練習談判(三)

C)阻礙:對方會用什麼方式拒絕你

身為一個專業客服,好好地拒絕你絕對是必要的。因此如果被拒絕了請放輕鬆,對方只是在執行任務。以下是我自己歸類的四大類拒絕招數

1.推:「這是那個人的個人行為、是另外一間公司的問題,請找他們喔」
2.拖:「我可以幫你轉公司內部的工程單位,標準作業時間是兩週、費用是多少元」
3.給糖吃:「因為你是我們特別的客人,這種狀況我們可以送你下次消費的九五折券」
4.辦不到:「根據我們公司的規則,我們已經提供了最大的誠意」

你想怎麼回答呢?其實怎麼回答都可以,只要記得自己沒有打算這麼快就放棄,新手村都出不去的話怎麼開始後面的更高段練習呢?以下是我自己會用的幼幼班回答法:

1.推:『我是付錢給你們公司、請問你們身為收錢的單位沒有任何責任嗎?』
2.拖:『你們公司跟我催款的時候可是沒有兩週寬限期的,請在四十八小時之內回覆我』
3.給糖吃:『你覺得沒有解決我的問題,我還會跟貴公司再消費一次嗎?』
4.辦不到:『你們的誠意大小不關我的事,但是我的問題顯然沒有獲得解決;如果你沒有權限的話,請有權限的人出來』

客服界的規則跟打遊戲的很像:等級越高的怪、掉下來的寶就越大。就算對方只是『假主管、真客服』,那也只是他們必須解開更高等級寶物的方式而已。不要因為這樣就覺得對方很假很欠罵喔,大家都只是照著遊戲規則走。

D) 管道:用電話好、還是用信件好呢?

如果可以的話,建議使用電話。畢竟聲音能夠傳達的情緒跟張力是信件無法比的。

但談判幼幼班往往想到要爭取自己的權益就緊張到要中間離場。那我建議你還是用信件吧,有比較長的緩衝跟思考時間。不過用信件常會遇到找不到客服信箱的困境,這時候我會用這幾招

1.找銷售管道:不收客訴信件的公司會收購買信件,因此我會去找出他們的銷售信箱或臉書。寄信去或者乾脆在別人可能購買的地方留言。
2.找公關或徵人管道:一間公司最怕名聲不好的就是公關跟用人單位了。他們往往會很好心的幫你轉寄信件。
3.找傳真電話:什麼管道都找不到?那就Google ”某公司 & 傳真電話 “吧,至少可以用傳真刷存在感,逼他們出面處理。

當然啦,有些極端案例會連以上方式都找不到人。那我們只好動用前一篇提到工具(Mobile01, ptt, 爆料公社...)來處理了。但請謹記『爆人料者人恆爆之』奧客爆料是會有很強的反作用力的,請先自我檢查再考慮要不要做這些。


『釐清目的、盤點工具、預想對方的拒絕理由、尋找談判管道』這些都備齊了後,就可以開始上場了。你的第一場為自我而戰一定有些緊張、有些不習慣,但做三次就成專家可以往下一步邁進了。

不管看到這裡你的感覺是渾身非常不舒適,還是太簡單了小兒科,都敬請期待下一篇喔。而下一篇歡迎先看看Alex Cheng神人等級的機場接送談判案例。這篇令我腦洞大開,原來主張自己的權益可以又優雅、又要到那麼多。為什麼呢?請點上面的連結吧~

衍伸閱讀:

[談判] 如何立刻練習談判(二)

二:就從客訴開始吧

放輕鬆,就讓我們把『處理消費爭議』當作練經驗值談判扮演遊戲中的新手村吧。我會分成四個部分談談怎麼開始:『目標、工具、阻礙、管道』

A)設定目標:你想要什麼

以上述『跨海網購卻兩個月沒有收到貨』,我想要的是『一個月內收到貨,不然退我商品錢跟運費』。根據經驗,我覺得大家遇到消費爭議時,想要的可能有下列結果。越上面是我覺得越容易達成的目標,越下面則是我認為越困難的。我們新手往往得到前兩個就很開心了,讓老手他們去爭取後面的:

1.我應得的權益或商品
2.打折或免費
3.另外再提供補償金或贈品
4.公開道歉或者說法
5.做錯事的人被開除、公司被政府罰款

B)工具:你的強大武器

不是叫你去用這些工具,只是要讓自己知道『我有這些方法,可以把事情搞得人盡皆知喔』。工具很多,以下只先列出三大類:

1.臉書的爆料公社、諸多靠北社團、DCard、Mobile01、Ptt:貼文章、最好附上消費截圖
2.蘋果日報、自由時報、三立電視台:去臉書粉絲團貼文章、寫Email給爆料信箱、最好附圖
3.1999、主管機關:打電話或寫Email或紙本信件投訴,請他們發公文給對方

... 應該還有很多可以腦力激盪的地方,但總之在消費爭議這件事情上,我們消費者最大的兩個武器是商家的名譽跟政府:
『我要到處講,讓你名聲不好喔』,還有『我要跟會發公文的人講,讓你花時間去處理很麻煩喔』。不過提醒一下,上網討拍前要先自我檢查、奧客討拍,反而會有反效果。

衍伸閱讀:

[談判] 如何立刻練習談判(四)

三:為什麼要做這些事?

「一定要這樣搞嗎?難道不能走正常管道嗎?」「這樣欺負第一線我覺得自己像奧客。不能理直氣婉的解決事情嗎?」「不過是小事情,為什麼要斤斤計較呢?」

你心裡有沒有上面的小聲音呢?如果有的話,讓我向你致敬:你真是個好人:

只是人生並沒有隨時隨地作出公正判決的法院,好人的好報往往來得很晚,甚至晚到你看不到。我們在現世的權益必須靠自己爭取。如果看起來姿態有點醜,那是為了讓你留在現在的地方不要前進:覺得不該做這些事,而不是你真的不能做。

我的結論是:做任何消費都是為了讓自己開心,遇到了不開心的事情就要當仁不讓的出來主張自己的權益。若是不習慣,可以多練練。若是不願意,那就沒藥醫。談判除了幼幼班之外,還有進階班跟高級班。

  • 幼幼班:堅定的開口,要回本來就該是你的東西
  • 進階班:見招拆招,引導對方提供你需要的東西
  • 高級班:直搗對方的死穴,挖出你想要的東西

前述提到的跨海買喵喵月曆案例,是我親身經歷:

我在歐陸某國網站買了一百多鎊的喵喵雜貨,買的當下覺得自己好棒棒會跨海下單。但是快速運送的運費要三十幾鎊,我不想付,所以選了三分之一價錢的郵局寄送。過了六週,貨物還沒有到。

只好寫信給客服,一開始對方當然不理我,但我契而不捨如此這般又經過一個月的三輪來回後,從不能追蹤到有追蹤碼但貨物始終沒有影子。最後我變身生氣的客戶:

『你到底有沒有把貨寄出來?我不相信貴國的郵局要搞這麼久,再說,一百鎊對你是小錢,但是是我兩週的生活費。接下來聖誕節就要到了,如果你不給我貨品,請還我錢!!!』

一週後,郵局通知我去領貨。那過去三個月到底在搞什麼鬼


番外篇

前一篇提過Alex Cheng的『從機場接送學到的談判技巧』,順暢地用了些高段招數『墊高對方該做的事情(信用卡公司不是應該在有機會的時候就主動提醒客戶權益嗎?)』、『情緒是談判的好朋友(讓客服意識到你知道你在他本人說話,而不是跟角色說話;適時地製造情緒張力)』我們有機會講到嗎?也許有,但如果連幼幼班的練習都不願意,永遠就沒有開始喔

衍伸閱讀:

[談判] 如何立刻練習談判(一)

『談判的詢問文』居然在四天96個小時內,有超過兩百個人留言,按照我的自訂規則,等於年底前要天天寫,然後某老師還放話要我寫滿三十篇,真是讓我嚇到不行:一來是我根本談判小白,寫文章是自曝其短;更別提要在年底前每天產出1.3篇,超級難啊。但是有人說『輸出是最好的學習方法,沒有之一』,就用不怕出醜的心態、邀請大家看看我的學習歷程吧。

這篇文章設定的目標,是讓自認為不會談判的初心者,看完後『馬上可以開始練習談判』。

開始摟(心中響起台灣吧的配樂)~

一、天上掉下來的談判好機會

我們身為消費者,每天都在買東西、吃外食、付帳單。隨時都有可能遇到不滿意的服務、說到沒有做到的承諾、不公平的待遇,破壞我們花錢的樂趣。

想想看:你辛苦忍耐著不吃心愛的巧克力香蕉蛋糕,存錢跨海買個可愛的貓咪月曆犒賞自己,結果卻從冬天等到夏天還沒有收到貨,會不會覺得委屈倒霉生氣?

消費爭議是天上掉下來的談判好機會,千萬不要錯過了。

02年的柬埔寨遊記

前言:偶然間翻到自己兩輩子前的筆記,發現人囉唆跟搞笑的個性始終如一。

十幾年前的照片就不丟出來傷大家的眼了,但可以看看網路圖片,下面這張圖讓我想到洞窟

2002柬埔寨遊記

想要去柬埔寨的念頭開始的很簡單, 只是因為電影古墓奇兵裡面蘿拉的樣子很神氣. 覺得要在還能夠實行小小夢想的時候, 就趕快去實行. 免得年紀漸漸大, 就連做夢 都忘記了….

轉機

台灣到柬埔寨雖然有直飛的飛機, 可是一周沒有幾班; 大部分旅遊團都是把柬埔寨 當成中南半島旅遊的一個逗號: 主要從曼谷或者胡志明市過去.

直飛的飛機, 根據我的觀察,主要是給台商坐的, 因此只停首都金邊, 距離古蹟吳哥窟所在的暹粒省 還有三四百公里的距離.

從金邊到吳哥有三種交通方法: 小飛機, 坐船跟坐車.

都無法在台灣買票跟訂位, 不管是自助行或者跟團的人, 似乎都會因此在金邊市多留一天.

可是我看了半天旅遊介紹, 覺得自己不想在金邊多停一秒. 旅遊書上都說, 太陽下山後, 遊客沒事不要停留在街上. 屋屋屋, 這是首都耶, 太陽下山就趕人回沒事做的飯店?

直接坐飛機去

就是這個評論堅定了我要不要在金邊過夜的決定.

也不想忍受在沒有空調並且可能也沒有下水道跟柏油路的國家, 坐長途車或船.因此決定大手筆的坐來回飛機(機票的價錢是坐船的兩倍, 坐巴士的好幾倍).

然而, 一直打包票說會搞定一切交通的我, 其實根本不知道金邊到吳哥的飛機一天 有幾班, 銜接的上銜接不上,真的到了吳哥又該怎麼辦....就這樣硬著頭皮上了立榮航空一邊吃著難吃的飛機餐, 一邊幻想到了當地會有不知名的天神降臨賜給我好運.

2002年的柬埔寨皇家航空

在金邊機場找到人幫我們買了國內線的來回機票. 確認當天還有班機飛往吳哥(最後一班!如果運氣差一點, 就得立刻在金邊找旅館以避免流落街頭了)

(以下為示意圖、非當事飛機)


想當然耳, 柬國的金邊皇家航空班機是非常小的飛機, 這點嚇不到我們. 只是這個不到三十個座位的飛機上的配備卻簡陋了點,大概就像十五年前台汽客運那種加了冷氣就想假裝豪華國光號的中興號吧 :

飛機的椅子隨時都可以往前往後推, 因為根本沒有固定卡筍.
窗子上沒有可以拉下來的窗簾(偏偏又在下午四點太陽直射的時間),
座位上方放行李的地方沒有蓋子關起來,行李就靠地心引力固定.
飛機上面提醒你要綁上安全帶的標示(當然沒有那種 會在正確時間亮起來的燈)還是中文的!
飛機上看起來只有我、跟被我騙來的好友會讀中文,這些字不像是為了我們兩個人漆在那裡的.

那麼其他人到底打不打算綁安全帶? 救生衣? 沒有! 氧氣罩? 沒有! 救生艇? 沒有! 冷氣??? 也沒有~~~

我開始感謝某某人壽中正機場櫃檯今天早上六點就開了, 如果有了萬一, 我好歹也對得起媽媽爸爸弟弟跟小貓....
不知道流了多少汗之後, 飛機的螺旋槳似乎也暖身夠了, 我們終於開始緩緩划出跑道, 離開地面.

就在我熱到昏睡不省人事之後, 忽然看到機內白霧藹藹, 乘客一片歡呼. 難道在我不知不覺中已經上了天堂?

原來是飛機暖身夠了也飛到足夠的高度, 開始放冷氣了.
冷氣一放, 就有以前黃金八點檔時代綜藝節目裡面的乾冰效果.
經過兩三次的大乾冰之後,飛機上終於像是有空調的樣子了. 而我們也到了該降落的時間, 我看到飛機開始降低高度

八點半的內科晚餐 -- 見證神宅銷售王跟火鍋店老闆娘的對話

前言:高手在民間、我們一起變高手、要變高手就要吃四川麻辣火鍋(火鍋店地址電話請看文章後面)

晚餐時遇到一個神宅工程師。外表跟一般工程師沒有太大差別。但他跟老闆娘短短的幾句聊天,讓我從吃火鍋變成嚇到吃手手。這位神宅從business sense, marketing skill 到聊天技巧都不是一般水準。果然是高手在民間啊。

先上個火鍋店的照片:一鍋150元的小火鍋,有下圖的火鍋以及一盤肉(另外兩盤是我加點的!)我覺得羊肉最美味,沒有腥氣。豬肉也很有嚼感。牛肉也OK。蔬菜跟火鍋料,每一種都很乾淨、又高品質。

今天吃到超級厲害的是『小~章~魚』。有種自然的鹹味跟Q彈。老闆娘說他洗了三四次才把黏液洗掉、最難的是要細心地把內臟擠出來不要(但我長耳朵偷聽神宅對話,沒空跟小章魚合照)。


一:食物篇

(八點半、本來只有兩桌的小火鍋店,又走入一個阿宅)

宅:我剛來內科,這邊美食沙漠沒好吃的東西。可是你們店從外面聞起來很香噎,湯自己熬的嗎?
闆:對啊,我們用純蔬果熬的高湯、自己煉的辣油、自己炒的辣粉。
宅:哇,好厲害。你大陸哪裡來的啊?
闆:四川
宅:我聽說四川的辣鍋是九油一水,你們這不太油啊
闆:四川是紅油鍋底、但台灣人吃得比較清淡,所以我們熬湯跟煉油分開。不過你知道嗎,為什麼四川人可以吃那麼辣,因為。。。(長耳朵忽然斷線、聽不懂)

二:成本篇

(內科阿宅吃了幾口)

宅:哇!哇!哇!你們材料也用得不錯噎,這樣含肉片只賣150太便宜了。難道房子是自己的嗎?
闆:沒,是租的。
宅:那怎麼會想做火鍋呢?做其他的,像是滷味或是什麼的不是比較賺嗎?
闆:我以前就是做滷味啊,生意超級好。但是工作量太大,一直用手舀跟甩,手都廢了。連想要保特瓶罐喝口水,都沒有力氣打開罐子。我老公想要我輕鬆一點,所以跟我一起開火鍋店。
宅:但熬湯底跟煉辣油也很累吧。
闆:不會啊,就把材料丟下去後開火,就可以去旁邊休息了。
宅:什麼?不用顧火爐、防止它燒起來或失火嗎?
闆:喔、我老公在廚房看啊。是我可以休息而已。
宅:那你們兩個的人工算進去有賺錢嗎?
闆:我們想說就盡量做,能做多少是多少。

三:評估新通路篇

(內科阿宅繼續吃)

宅:有沒有考慮過外送呢?像我們這邊的午餐都訂便當,哇靠難吃死了。每天都是丼飯,還是難吃的那種。
闆:等我們生意穩定一點,可以請得起人送的時候。
宅:那有考慮跟像是貓貓外送那種APP合作嗎?
闆:現在還沒有想到那裡噎
宅:也是,他們會抽成三十趴,你們的毛利根本負荷不起。

四:高達八倍效果的網路行銷

(內科阿宅快吃完了)

宅:老闆娘,你們火鍋真的很讚。但現在這個定價利潤太少、這個地段晚上又沒什麼人,午餐大家很難吃火鍋。我很擔心你們撐不下去,以後我就沒得吃了。你們要不要做點行銷啊?
闆:我們就傻傻做、不知道怎麼做行銷啊。時間跟力氣都花在把東西做好吃上面
宅:我跟你說,我以前在連鎖餐飲公司當IT主管。我親眼看到老闆怎麼做操作:
食物不好吃不要做行銷操作,但食物調整到合乎當地人口味後,很神奇喔,你看他換換招牌、改改菜單、甚至做做臉書粉絲頁、部落格貼文。業績就不一樣,業績差異可以有八倍
闆:但我們沒時間也不會做啊
宅:你有小孩嗎?小孩多大了?叫小孩做就好了。
闆:小孩都在唸高中。可是我們不懂這些啊。
宅:沒關係,高中生學這些很快。你叫他們開個粉絲頁,然後

A:差異化

你們店是四川口味,這附近很少;又都自己熬湯,完全不用化學粉調味。這點就跟別人都不一樣,可以做差異化。
還有剛剛你拿出來的自己從四川帶回來的香料,那個也很稀奇,大家沒看過。

B:視覺化

可以拍影片,內容有你們怎麼挑蔬菜、洗水果到熬湯底。但不用全部一五一十的放出來,稍微剪輯一下,看到實際的感覺就好。

C:小故事

你講到四川人為何可以吃很油的辣鍋,這個小訣竅是大家都不知道的。就可以在粉絲頁裡面跟客人分享。
還有啊,你剛講到成都跟重慶的麻辣有什麼不同,這個台灣人也都不知道,可以跟大家講。

D:社群行銷

最後還可以做打卡送火鍋料。因為每個客人都有幾十個朋友,他打卡後朋友就會看到,裡面就會有朋友想要跟著試試看。

這樣一毛廣告費都不花,還可以讓小孩學會怎麼做網路行銷。他們學起來都很快喔。
台灣的餐飲業很競爭,但像你們這麼真材實料的也不多,稍微做一點點行銷業績就會好很多喔,加油加油。

火鍋店的地址電話粉絲頁在這裡

店名:海棠香國
電話:02-26572333
地址:114台北市內湖區江南街65巷45號

火鍋店其實有粉絲頁,只是沒人有空經營。請由此去

(我吃完火鍋結帳跑走了,結帳的時候非常猶豫要不要去跟阿宅遞名片問他有沒有興趣到敝公司上班。現在處於後悔自已沒有遞名片以及覺得我們公司可能養不起這種人才的矛盾情緒中)
(結果大家都去火鍋店堵阿宅嗎?)

Tableau 從PDF到儀表板(Dashboard)連動的9個小訣竅

先把結論寫在前面:

Q:為什麼要寫這篇小訣竅(PDF->Tableau->Dashboard)?
A:我在前一篇Tableau 10.4 有什麼中提到可以匯入PDF資料,覺得好棒棒。但我沒有自己試過這個功能,有點心虛。另外、我做過的都是靜態Dashboard,非常好奇動態功能到底該怎麼做?做出動態功能後會不會改變我看資料的方式呢?

Q:誰適合閱讀這個訣竅?
A:Tableau 實作經驗大於3小時但小於10小時,對用Tableau拉資料跟畫圖有點熟又不算精通。至於完全沒碰過的同學們,請在下面喊聲,人夠多的話我可以找時間再寫點小白教學文。

Q:9個小訣竅最重要的是什麼?
A:資料解析跟Dashboard 的連動功能
(1) 資料解析:讓Tableau幫你判讀哪些地方是欄位名稱,哪些地方是數字,哪些地方不要理他
(2) 連動功能:在excel 年代,我很不喜歡做跨維度的分析,通常只做到三層。但Tableau 讓跨維度變得很簡單,學會連動功能,用視覺化的方式讓你腦洞大開。

開始囉~

有時候我們想做的分析,儘管有資料、卻是PDF檔案!根本不知道該怎麼往下走,覺得分享資料的單位給了也是白給。例如這份日本觀光局會展單位每個月更新的世界各國不同目的別旅客的數量

我腦海中想像他可以用來做地圖式探索,回答例如『在中國觀光客數量大幅增長的今天、台灣旅客對日本觀光業的重要性是如何?跟韓國比又如何呢?』的問題。但在此之前,得先把資料匯進去。

一:匯入資料

在Tableau 左上角的Connect資料欄位,選擇PDF,他會問你要哪幾頁?這個例子是每一頁

1.Data Interpreter

我們如果要用Excel 或PDF 呈現資料,一般習慣用兩行以上當作表頭,甚至合併某些共同的欄位(上面的例子用了三行)。這些都對資料匯入造成麻煩:資料庫系統需要一些規則來判斷前三欄都是欄位名稱、而不是資料。

我一開始不想看說明遇到這個障礙,整個傻住。後來很聰明地去看線上教學教材,才發現只要在左邊中間打個小小的打個勾就解決了

2.Union

如果你想匯入的資料不只一頁怎麼辦?把他們連結再一起。以下的圖看起來很嚇人,但學熟了之後就可以傲視廣大的小白圈,大家從此叫你達人,對你敬佩的不要不要。

簡單的說,就是想辦法把它們黏起來。1. 請選最左邊的Union 2.把你要的Table 都拖進來 3. 兩個Table 之間哪個欄位相等的時候可以把資料拉在一起(請想像成excel 裡面的Vlookup)

3.Filter

這個功能有點猛。

一般我們做excel 的時候會做些“sub total / 小結”,在改成PDF格式也會放進去。但你想想,資料庫是要怎麼讀呢?當成平常心的一欄來讀嗎?那總計會變至少兩倍、Filter 這個功能可以幫助我們選定欄位後把所有不想要的項目刪掉。

下面這張圖是Filter 從哪裡找?畫面的右上角。找到後新增你要的欄位,然後選擇不想要的項目,在小畫面的中間下面按“exclude" 就刪除了喔

二:整理資料

以前我很討厭這一步,覺得資料庫軟體應該幫我傳便便,我只要負責帥氣的拉圖就好了。現在比較認命,認清軟體要到那種水準恐怕會貴死我買不起,所以我還是摸摸鼻子自己來(做這些嫌惡工作)

4.Rename

資料匯入後,系統自動選最接近資料那行做欄位。所以如果想要兩欄以上的資訊,就得自己命名喔。以下是我命名過後的資訊。

5.Pivot

這是這一節最有趣的功能。當我把命名喬定後,進入主畫面,所有Measures 都在資料那層,Dimensions 空空如也。造成我資料拉上來是拉上來了,卻要靠神通才知道這欄位到底在搞什麼。

樞紐的功能讓我可以把兩個以上的欄位合併,合併後重複資料就變成欄裡面的項目,接下來就可以從項目拉資料。

6.Split

拉完資料還沒完,原本是兩三行的表頭,自然有兩種以上的資訊。實際分析的時候我們可能想要分開看,這時候我們可以使用分割功能,把欄位中的項目名稱分兩段。之後分析的時候就可以藉此合併或分開看了

好的,準備工作做完了,我們可以開心的開始拉圖了。

三:儀表板連動

首先迅雷不及掩耳的拉了四組圖:依旅遊目的區分、依旅遊目的以及年份區分、依目的以及區域區分、還有不同區域的跨年期比較。然後把這四組圖靜態的放在一起:


7.Actions -> Highlight

我第一個想做的,是按A動B:按了第一組圖裡面的某些選項後,B組圖相同選項就被亮起來。這個功能在Dashboard --> Action --> Highlight 裡面。下圖是選了Action之後,要再選Highlight,然後再Source處選你要當主資訊的圖以及要連動的圖就可以了。

8.Actions -> Filter## Sub Heading

第二個想要的功能,是選了特定項目後,其他圖可以自動變化,而不只是有特定顏色標示。下面這個標示是怎麼選Source 以及Target

9.Floating & Filter

這個功能我一直沒搞定、時零時不靈(那也好意思寫?)。就是我想要『選特定項目時候才會出現浮動式資訊視窗,沒選就不會出現』,理想上應該是選了Floating 然後選擇不用的時候到背景,就有這種效果。但我怎麼做、右下角的圖片都還在。有誰可以教教我嗎?